La Suite

Restauration Hôtel - restaurant Cuisine traditionnelle française Propose des plats "fait maison" Restaurant bistronomique

31 Rue de Paris
77400 Pomponne

La suite vous propose des plats traditionnels, travaillés avec des produits frais de qualité et de saison.

Chaque jour, dégustez une cuisine savoureuse, qui saura vous transporter et ravir vos papilles.

Venez passer un moment agréable et installez-vous dans la salle de restaurant pour son ambiance chaleureuse et accueillante ou préférez la salle de réception idéale pour les repas en famille ou séminaires.

A LA SUITE vous trouverez avant tout un savoir-faire, transmis de générations en générations. C’est aujourd’hui au tour de la cinquième de faire perdurer les valeurs d’une cuisine familiale, traditionnelle et généreuse dans ce lieu toujours convivial.

Menu spécial pour les fêtes : MENU SAINT VALENTIN

Exclusivement servi le mercredi 14 février 2024

80€ par convive
Sur réservation préalable


Menu en 5 temps :

Duo d'amuse-bouches

Foie gras accompagné de sa gelée au Sauternes et pain brioché maison

Saint Jacques grillées, purée de panais et coulis d'agrumes

Filet de veau sauce morilles et sa farce fine aux champignons, pommes dauphines et légumes de saison

Cœur passion, orange et chocolat

Portrait : LE CHEF : Laurent CHAUVEAU

Formé à l’école Ferrandi à Paris, Laurent Chauveau n’a jamais quitté la restauration. Après avoir travaillé dans de nombreux établissements, il revient dans les cuisines du restaurant familial à Pomponne.

Aujourd’hui c’est accompagné de ses deux fils, Quentin et Julien, tous deux du métier également, qu’il rouvre les portes de cet établissement familial maintenant appelé LA SUITE.