Le Relais de Guermantes

Restauration Restaurant Fruits de mer Cuisine traditionnelle française Propose des plats "fait maison" Restaurant bistronomique Restaurant traditionnel

Place de l'Eglise
77600 Guermantes

Restaurant bristronomique à Guermantes.

Menu spécial pour les fêtes : MENU SAINT VALENTIN

Exclusivement servi le mercredi 14 février 2024

86,50€ par convive
Sur réservation préalable


Entrées au choix :

Foie gras maison de canard Français préparé en deux façons, petits pains grillés et réduction de vinaigre balsamique.
OU
Céviché de cabillaud frais et crevettes de Madagascar label rouge, petits légumes croquants, vinaigrette aux fruits de la passion.


Plats au choix :

Cœur de filet de bœuf racé, jus demi glace réduit au St Amour, écrasé de pomme de terre à la truffe et chips maison.
OU
Saint-Jacques fraiches de nos côtes, lissé de carotte à la vanille, légumes d’hiver rôtis au beurre clarifié, tuile croquante.


Fromages (supplément 10€) :

Trio de fromage AOP accompagné de son mesclun, vinaigrette au miel.


Desserts au choix :

Minestrone de fruits frais de saison légèrement relevé au gingembre confit, sorbet cassis tuile croquante aux amandes.
OU
Leur Fondant au chocolat noir, quenelle de crème de marron d’Ardèche, glace vanille.